یکشنبه, ۴ آذر , ۱۴۰۳ Sunday, 24 November , 2024
  • نان، تنور، نیشابور / بازشناسی شیوه و ابزارهای فرآوری سنتی و خانگی نان در نیشابور و گویش نیشابوری ۲۴ آبان ۱۴۰۳

    نگاهی به صنعت و اصطلاحات نان‌پزی سنتی خانگی در گویش نیشابوری
    نان، تنور، نیشابور / بازشناسی شیوه و ابزارهای فرآوری سنتی و خانگی نان در نیشابور و گویش نیشابوری

    خاتون شرق - اشاره: نیشابور، یکی از سرزمین‌های نامور و شایان خراسان بزرگ است که از دیدگاه تاریخی، فرهنگی، علمی و صنعتی، یکی از پایگاه‌های برومند فرهنگ و تمدن ایران‌زمین به شمار می‌آید به گونه‌ای که مطالعه و بازشناسی درون‌مایه‌ها، داشته‌ها و پیشداشته‌های این سرزمین، بن‌مایه‌ها، پیشینه‌ها و بازیافته‌های فراوانی را برای مطالعات ایران‌شناسی فراهم می‌آورد.

غلامحسین مظفری استاندار خراسان رضوی: باید نگاه اقتصادی به نگاه سیاسی اولویت داشته باشد ۰۵ آبان ۱۴۰۳

در انتخاب مدیران از نیروهای باتجربه و توانمند استفاده می‌کنیم غلامحسین مظفری استاندار خراسان رضوی: باید نگاه اقتصادی به نگاه سیاسی اولویت داشته باشد

وقتی مدیر صنعتی درگیر قطعی برق باشد فرصتی برای پرداختن به هوش مصنوعی ندارد ۰۴ آبان ۱۴۰۳

در گفت و گو با دکتر مظلوم بنیان گذار ICDS در ایران مطرح شد: حکمرانی هوش مصنوعی و موجودات هوشمند وقتی مدیر صنعتی درگیر قطعی برق باشد فرصتی برای پرداختن به هوش مصنوعی ندارد

ایستاده در برابر قطعی های برق ۰۸ مهر ۱۴۰۳

نیروگاه‌های خورشیدی ناجی کشاورزی در قطعی‌های برق ایستاده در برابر قطعی های برق

سایه شوم موج چهارم بر بازار ۱۹ اردیبهشت ۱۴۰۰
گزارش اختصاصی خاتون شرق از آخرین وضعیت کرونا در کشور

سایه شوم موج چهارم بر بازار

اسفندماه آنقدر اوضاع خوب بود که خیلی ‌ها بار سفر بستند، رنگ آبی بیشتر مناطق کشور خیال آنها را آنقدر راحت کرده بود که تصور چنین شرایطی که تقریبا همه کشور با این سفرهای نوروزی به رنگ قرمز درآید برایشان سخت بود. اما حالا سفرها و دید و بازدیدهای نوروزی کار دست همه داده است، ابتدا آمار ابتلا به صورت تصاعدی بالا رفت و بستری‌ ها افزایش یافت.

هیات رئیسه اتاق اصناف نیشابور، قانونی یا غیر قانونی؟ ۱۹ اردیبهشت ۱۴۰۰
انتخابات پر حاشیه اتاق اصناف

هیات رئیسه اتاق اصناف نیشابور، قانونی یا غیر قانونی؟

مدتی است که اخبار ضد نقیضی درباره تغییر هیات رئیسه اتاق اصناف نیشابور به گوش می‌رسد. خاتون شرق در راستای تنویر افکار عمومی و آگاه‌سازی شهروندان در این شماره به این‌موضوع پرداخته است.

اعضای شورای پنجم در مورد چالش های پارلمان شهری چه می گویند؟ ۱۹ اردیبهشت ۱۴۰۰

اعضای شورای پنجم در مورد چالش های پارلمان شهری چه می گویند؟

توجه به تجارب پیشینیان چراغ راه آینده انسان‌های دانا و مدیران مدبر است. پنجمین‌ دوره شورای شهر نیشابور به روزهای پایانی خود نزدیک می‌شود. شورای شهر ششم هم پس از برگزاری انتخابات در ۲۸ مردادماه آتی به طور رسمی از شهریور ۱۴۰۰ آغاز به کار خواهد کرد و رسما پرونده شورای پنجم بسته می‌شود، شورایی که با شعار شفافیت و شورای شیشه‌ای پا به عرصه خدمت گذاشت و در ادامه با چالش‌هایی جدی مواجه شد. اما مهمترین چالش‌های شورای پنجم شهر نیشابور چه بود؟

دورهمی جهش یافته ها ! ۱۱ اردیبهشت ۱۴۰۰

دورهمی جهش یافته ها !

نگاه‌هایمان به شرق بود و مضطرب از ورود کرونای هندی؛ اما قبل از آن، ویروس جهش‌یافته آفریقایی سر از استان‌های جنوبی درآورد و سه فرد مبتلا به آن شناسایی شدند؛ با این حال به گفته وزیر بهداشت، صدای پای کرونای هندی هم به گوش می‌رسد و موارد مشکوک به این ویروس هم شناسایی شده‌اند. حالا ماییم و دورهمی ویروس‌های جهش‌یافته. کرونای انگلیسی نفس‎مان را گرفته و اگر دست روی دست بگذاریم، ویروس‌های آفریقایی و هندی هم در کشور پراکنده می‌شوند و روزهایمان سیاه‌تر از امروزی خواهد شد که آمار مرگ‌هایمان به مرز 500 نفر در هر روز رسیده است.

حذف غربال گری و تلاش های ناکام برای ازدیاد جمعیت ۱۱ اردیبهشت ۱۴۰۰
رکورد کاهش زاد و ولد در نیم قرن اخیر

حذف غربال گری و تلاش های ناکام برای ازدیاد جمعیت

یک سال پیش بود که توییت ملیندا گیتس، همسر بیل گیتس مشهور که البته خودش نیز از بابت تلاشش برای حمایت از زنان و کودکان و فعالیت های حقوق بشری مشهور است، موضوع بحران زاد و ولد و کاهش عجیب جمعیت در ایران را این بار جهانی کرد. «ملیندا گیتس» با تویتی که حاصل یک پژوهش بود تقریبا بیشتر کارشناسان حوزه جمعیت در جهان را متوجه ایران کرد.

افزایش توجه شهروندان به حفاظت از المان های نوروزی ۰۱ اردیبهشت ۱۴۰۰
شهردار نیشابور خبرداد

افزایش توجه شهروندان به حفاظت از المان های نوروزی

همه ساله در ایام نوروز شهرداری نیشابور در تلاش است تا فضای شهری را برای آمدن فصل بهار و سال جدید آماده کند و با اقداماتی که انجام می دهد جامه نو بر تن سیمای شهری بپوشاند. امسال نیز همانند سال های گذشته فضای شهری نیشابور به مناسب فرا رسیدن سال نو رنگ و بوی تازه ای به خود گرفت تا همشهریان از این فضا لذت بیشتری ببرند و خود را با روحیه بهتری اماده سال جدید کنند.

هیس! قاعدگی را فریاد نمی زنند ۳۱ فروردین ۱۴۰۰
گزارشی از تابوهای زنانه

هیس! قاعدگی را فریاد نمی زنند

قاعدگی دورانی سخت و درد آور برای زنان است که هرماهه به طور منظم تکرار می شود، از این رو قاعدگی را عادت ماهیانه هم می نامند. از آن جا که عادت ماهیانه پس زمینه بارداری و زایش است، بنابراین جزء لاینفک فیزویولوژیک بدن بانوان و مسئله ای بسیار مهم و زنانه محسوب می شود.

سرخاب-سفیدآب برای کودکان ۳۱ فروردین ۱۴۰۰
مهر مادرانه یا خودنمایی در دنیای مجازی

سرخاب-سفیدآب برای کودکان

هر دم از این باغ بری می رسد تازه تر از تازه تری می رسد گاه این تازه ها چنان نامعقول و آزاردهنده اند که ساعت ها نمی توان حرف زد از شدت بُهت وارد شده و تا مدتی دهان آدمی دوخته می شود. حیرت می کند که چه باید کرد و چه می توان گفت اصلاً؟ تبلیغ سودجویانه«کاشت» و «ژلیش» ناخن برای کودکان! یکی از همین نامعقول های آزاردهنده است. تا مدتی قبل اگر بعضی والدین با بهم زدن روند طبیعی زندگی کودکان، سودای لایک و جذب فالوئر مدام از فرزند خود فیلم و عکس روانه فضای مجازی به خصوص اینستاگرام می کردند حالا اما کم خِرَدی جدی و خطرناک تری آغاز شده؛ کاشت ناخن و مسابقه فرزند من زیباتر است!

رفتارهای نابودگر هوش‌هیجانی کودکان ۲۵ فروردین ۱۴۰۰

رفتارهای نابودگر هوش‌هیجانی کودکان

حتما شما هم خبر دارید که بسیاری از روان شناسان معتقدند تاثیر هوش‌هیجانی بر پیشرفت و موفقیت در زندگی، بالاتر از بهره هوشی یا آی‌کیو(IQ) است. همه والدین در نهایت آرزوی موفقیت و کامیابی در زندگی آینده را برای فرزندان‌شان دارند اما در بسیاری از موارد از اهمیت پرورش هوش‌عاطفی یا هیجانی غافل‌اند.